La evolución de la sociedad y de la nutrición

La nutrición y la evolución de la sociedadn a la par de forma clara y constante.

Por un lado en la clase de alimentos que consumimos, hemos pasado del consumo de alimentos naturales, judías, garbanzos,  ensaladas , a el consumo de alimentos preparados, fabada en bote, conservas de garbanzo, ensaladas semi preparadas, etc., con multitud de elementos añadidos como conservantes, colorantes, saborizantes, con clara alteración de los alimentos.

Por otro lado los cultivos y la cría de ganado también han sufrido una evolución muy importante, acortando los tiempos de producción y los rendimientos de las cosechas y del ganado.

Se ha pasado  de criar un pollo en 150 días a que en 45 o menos este en el mercado, un cerdo que hace pocas décadas se necesitaba un año para el cebo a que en poco mas de 60 días se encuentre en la carnecería . La cosecha de zanahorias  de 20000kg/ ha  ha pasado ha una producción de 100000Kg/ha y más por poner algunos ejemplos.

Esta evolución ha llevado a una disminución del contenido nutricional de los alimentos

Por otro lado la variedad de productos con los cuales nos alimentamos es cada vez menor y solemos repetir constantemente los mismos alimentos, con una nutrición monótona y repetitiva con enormes carencias en algunos micronutrientes como vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales.

En definitiva la nutrición de la gran mayoría de nuestra sociedad tiene unas deficiencias en fitonutrientes , micronutrientes y otros compuestos que se encuentran en los productos naturales esto esta ocasionando una serie de alteraciones en las células que componen nuestro organismo, con el tiempo empiezan aparecer los primeros síntomas , acudimos al medico de cabecer  nos pone un tratamiento que nos corrige esos síntomas, si tenemos  dolores de cabeza nos receta analgésicos, si tenemos estreñimiento nos da un laxante, pero las causas siguen progresando.

Desde hace unos años, ha surgido un nuevo concepto de nutrición que abarca no solo la dieta sino también los suplementos nutricionales, que se consideran necesarios para un correcto funcionamiento de nuestro organismo.

Este nuevo concepto de nutrición se ha denominado nutrición ortomolecular o nutrición celular.

La nutrición celular se define como el aporte de nutrientes que las células del organismo necesitan para obtener la energía y mantener sus funciones. Y  estructura.

Con la nutrición a nivel celular se consigue que las células se regeneren, que realicen sus funciones correctamente y la regeneración del organismo se consiga.

Deja un comentario

Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.ACEPTAR

Aviso de cookies
0 0 0 0