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Sarcopenia: es el deterioro que se produce sobre el deterioro sobre la masa muscular y la perdida de fuerza  asociada con el envejecimiento y la falta de actividad física.

Serotonina: Metabolito secundario que circula por la sangre y es vasoconstrictor y estimula el peristaltismo intestinal.
También actúa como neurotransmisor.
La serotonina modula a través de sus receptores repartidos en todas las zonas del cerebro la formación de otras hormonas como la “hormona de la memoria” acetilcolina, la “hormona de la felicidad” dopamina, hormonas sexuales como estrógeno y testosterona y la hormona “de amor o relacional” oxitocina.
Los alimentos que mantienen altos los niveles de serotonina son el chocolate, la harina, el pan, la pasta o el arroz.

Sialorrea: Flujo excesivo de saliva.
Es un signo típico de muchas enfermedades.

Siderosis: Exceso de hierro en la sangre o depósito de hierro en un tejido.

Simpático: Sistema nervioso que inerva los músculos de fibra lisa y el corazón y tiene relación con las secreciones y movimientos vasculares y con los procesos nutritivos.
Parte del sistema nervioso que dirige el funcionamiento de ciertos órganos del cuerpo sin intervención de la voluntad

SobrePeso: Es definido como una acumulación anormal y/o excesiva de tejido adiposo que es perjudicial para la salud.
La organización mundial de la salud (OMS) ha definido a  una persona con sobrepeso como la que tiene un Indice de masa corporal (IMC)  igual o mayor a 25 y menor de 30

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