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Queratina: Queratina es una proteína fibrosa e insoluble, formada por cadenas polipeptídicas paralelas en conformaciones α-helicoidal o lámina β.
Esta sustancia albuminoidea,  es muy rica en azufre y constituyente fundamental de las más externas capas de la epidermis de los vertebrados.
Constituyendo la base primaria del pelo, las uñas y la piel .

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